Først skal I høre lidt om dagen:
Jeg startede med at lave risalamanden klar, det var nemt og hurtig, idet risengrøden jo var kogt dagen før, der er altid rigeligt med mandler i, så man hele tiden tror, at nu har man fået MANDLEN. Jeg havde også lavet dej til boller dagen før, så de var lige til at forme med en ske og blive bagt. Vi har den tradition at vi altid spiser boller til frokost juleaftensdag. Det kan vi alle godt lide, så skal der være et godt stykke onkel Kras til, vi er alle glade for en god stærk ost.
Da bollerne var kommet ud af ovnen kom anden ind, ovnen blev stillet på 120 grader, og så passede det stort set sig selv, indtil vi skulle spise kl. 18. 6 timers langtidsstegning, det er rigtig godt og nemt. Vi havde en and og en andebryststeg og en flæskesteg, så der var rigelig mad til 7 personer. Flæskestegen blev lidt for mør, men ikke tør, det var et vellykket måltid. De to yngste dreng lavede de mest perfekte brunkartofler.
Under træet var der masser af gaver, deriblandt selvfølgelig Hemmelige Haver og den ny havedagbog fra Haveselskabet. Så jeg er fuldt ud tilfreds med vores juleaften.
En fin mos på cementkanten
En smuk birkestamme
Det her billede er lidt julet, synes jeg :o)
Her lidt sol i det grønne græs Hanne :o)
Og sol i græsserne til Anne Marie :o)
Sol i en rhododendron, her kan man rigtig se det brune indument
Vi fik 10 mm natten til juleaften, så der er rigeligt vand i hullet nu.
Nabogrunden med vand og en smuk spejling
Vickie sender et lille smil til alle jer, som godt kan lide hunde :o)
Lige om lidt starter forberedelserne til julefrokosten, fortsat god jul til jer.
Koldhævede grovboller
Koldhævede grovboller
10 g gær
8 dl koldt vand
1 spsk. Salt
2 tsk. rørsukker
200 g hørfrø, solsikkefrø og græskarkerner
200 g grahamsmel, fuldkornshvedemel ell. lign.
200 g havregryn
300-350 g hvedemel
Gæren opløses i det kolde vand, og alle ingredienser blandes efterfølgende i gærvandet.
Dejen skal være meget lind.
Stilles i køleskab i min. 12 timer, tildækket med husholdningsfilm. Formes til boller med en ske alt efter den størrelse du ønsker, og stilles på bagepapir. Ovnen tændes på 250 gr og bollerne stilles i ovnen når denne er tilstrækkelig varm. Bages i ca. 20-25 min.
Dejen kan sagtens stå på køl i 4-5 dage, så man kan bage frisk brød hver dag
Dejlige billeder fra i går. Det var helt fantastisk så fint vejr der var.
SvarSletFortsat god jul til dig og din familie :-)
Kære Lisbeth - jeg er enig det er nogle dejlige billeder du har taget:) Når solen skinner i december er jeg også glad selvom jeg elsker sne og det at vejret skifter efter årstiderne.
SvarSletDin juleaftens dag, måltidet og gaverne lyder helt perfekt og jeg ønsker dig forsat en rigtig glædelig jul:)
Kære Lisbeth
SvarSletIgen nogle dejlige billeder fra Samsø. Ja, det var det fineste vejr i går. Så da vi kom til min yngste datter i Allerød, gik vi en dejlig tur i skoven. Det var der mange andre der også gjorde.
Jeg var også så heldig at få Hemmelige Haver! Så er der lidt at hygge sig med, når vejret bliver for råt!
Mange julede hilsener
Tak for dejlige julebilleder.
SvarSletGræs i modlys,mums:o)
Det er lige før Bent's svømmepøl skal have høje sider!!
Har været i skoven og gøre klar til nyplantninger.
Der var total læ, så vi havde for meget tøj på, men dejligt med fysisk arbejde oven på gårsdagens spiseri:-)
Knus til grinebideren herfra.
Anne Marie
Hej alle
SvarSlethvor er det dejligt, at der stadig er liv i bloglandia til trods for julen, tak for søde kommentarer. Det lader til, at det har været fint vejr over hele landet i anledning af julen :o) Rigtig skønt.
Anne Marie
Jeg har foreslået drengene, at de skulle ud og grave et større hul, de sagde ikke nej, men det gjorde Bent.
Det er høje temperaturer vi har for årstiden, så hvis der var læ, kan jeg godt forstå I fik for varmt med meget tøj på.
Vi har spist for meget igen i dag, så vi er helt færdige :o)
Grinebideren sover nu sødt i min stol.
Hej Lisbeth
SvarSletDet lyder til, at det blev en perfekt juleaften hos dig.
Tak for både opskrift og billeder.
De bedste julehilsener
Kirsten
Hej Kirsteb
SvarSletJa den juleaften var lige som den skulle være. Selv tak for opskrift og billeder.
Julehilsener til dig
Lisbeth
Hej Lisbeth
SvarSletEn lille sidebemærkning til dine flotte rhododendron: Du nævner ofte den lodne bagside på mange af dine sorter. Jeg vil lige knytte et plus til det. Disse planter bliver meget sjældent angrebet af utøj som bladtæger o.l.der giver grimme blade.
Så har man det problem, kan løsningen være, at udvælge sådanne sorter.
Skal man købe nye planter, så kig på bladbagsiden :o)
Anne Marie
Glædelig bagjul derovre på Samsø :-) Det lyder da som alletiders jul I har haft. Hér var det hele også perfekt. Sjovt og hyggeligt, og jeg fik også Hemmelige haver, så jeg ønsker mig heller ikke mere i år ;-)
SvarSletVi har heldigvis fri begge juledage, så vi hænger i joggingtøj, og nøj, hvor er jeg træt nu, så det er også bare perfekt.
Det er virkelig dejlige billeder du viser. Jeg bytter meget gerne hvid jul for sådan et vejr som nu :-)
Lyder til at i har haft en rigtig god juleaften.
SvarSletGode billeder. Ikke mindst det sidste billede.
Tak for rundvisningen.
Mange julehilsner.
Aase Marie.
Kære Lisbeth,
SvarSletGlædelig Jul lidt forsinket.
Meget fine billeder og det lyder som en dejlig juleaftensdag.
Jeg fik også hemmelige haver, så der kan hygge de næste dage. Din blog ser fin ud med de nye ændringer. ;.)
I lige måde glædelig baghjul Hanne.
SvarSletGodt med Hemmelige haver og godt med joggingtøj, der ikke strammer :o)Ja Pyt med hvid jul, hvis vi kan få solskin i det grønne græs :o)
Hej Aase
Det sidste billede var også specielt til dig :o)
Hej Anne
Også glædelig jul til dig. Sikken vi alle skal læse Hemmelige haver. Dejligt du kan se de nye ændringer på min blog. Godt man kan få hjælp af drengene, når de er hjemme :o)
Hej Anne Marie
SvarSletTilslutter mig helt din kommentar, der er ikke meget utøj i de rhodoer som har loddent indument på bagsiden.
Der ser dejligt ud på dine billeder, det var nu også et meget flot vejr juleaftensdag. I går stormede det helt vildt hos os, så vi var ikke ude. I dag lidt mindre blæsevejr, så jeg SKAL ud at løbe en tur og dernæst hygge mig med mine nye bøger.
SvarSletJeres juleaften lød rigtig dejlig. Tak for opskrift, den vil jeg afprøve.
Fortsat god jul til dig.
kh Ulla
Ja hvem havde troet at det var sådan nogle billeder vi sku kigge på her sidst i december... men skønt er det :o)
SvarSletHa en go dag...
jeg sender et lille julesmil til Vickie og dig,og tak for de dejlige billeder ...
SvarSletHej Ulla
SvarSletJa det var et fantastisk vejr juleaften, og nu er det solskin her igen :o) Pas på hvis du prøver opskriften på boller, de bliver lidt hårde på 250 grader, så når du former skal det være større end en alm. spiseske. De smager så godt fordi der er mange frø og kærner i, det er næsten som slik.
Bettina: Ja jeg synes det er skønt at se, hvordan det hele haster op af jorden som om det allerede var forår.
Tak for smilet mig&, ipsen
dejligt jeg kan glæde med billederne.